Mentor Gastronómico
¡Primera Sesión Gratis!
Mi asesoría te sirve cuando:
Estás estructurando un proyecto gastronómico
Estás tomando decisiones importantes en estrategia, tecnología, operaciones o marketing.
Mi asesoría te ayudará para:
Obtener más claridad identificando vacíos y guiandote hacia soluciones efectivas.
¿Por qué yo?
Conozco a fondo el negocio gastronómico y he aprendido a valorar sus fortalezas y desafíos gracias a mi experiencia en esta y otras industrias. He desarrollado habilidades clave como pensamiento crítico, escucha activa, visión estratégica y comunicación empática. Sé exactamente en qué puedo ayudarte y, si mi experiencia y habilidades pueden aportar valor, daré lo mejor de mí para que tomes las mejores decisiones.
¿Quién soy?
Soy Andrés Serrano, y desde niño soñaba con crear restaurantes y bares. De adulto, tuve la fortuna de trabajar en lo que amo.
Estudié administración y montaje de bares y restaurantes, y en sexto semestre monté mi primer gastrobar. Durante 20 años he liderado dos gastrobares y una discoteca, además de otros negocios, como una agencia de marketing digital.
Uno de mis proyectos más destacados, El Recreo de Adán, fue un espacio icónico para la comunidad LGBT durante dos décadas. Actualmente, lo estoy transformando para adaptarlo a las dinámicas culturales actuales y llevarlo a su máximo potencial.
Creo en nuestra industria por su demanda constante y capacidad de retener valor a largo plazo, además del impacto positivo que podemos generar en la vida de clientes y colaboradores. Sin embargo, también reconozco sus grandes desafíos, como los altos costos operativos y la necesidad significativa de inversión, entre otros. Mi experiencia me ha enseñado cómo enfrentar estos retos, reducir riesgos y aumentar las probabilidades de éxito.
¿Hablamos? Estoy aquí para ayudarte a construir un negocio sólido y rentable.
Servicios
¿Cómo funciona?
Primera sesión gratis: 30 minutos para conocernos y acercarme a tus necesidades.
Posteriormente, Mentoría a tu medida: Sesiones de 1 hora por $50 USD (descuento del 50% para pequeños emprendedores). Sin compromiso de frecuencia: Agenda sesiones solo cuando necesites claridad y apoyo. Garantía de satisfacción total: Solo pagas si quedas satisfecho.
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